社區居民購買食用油。本報記者 鄒家驊攝

　　今年夏天，位于晉安區俊偉路的禾盛糧油王莊店生意特別紅火，尤其臨近飯點，門店的訂購電話響個不停。“禾盛糧油轉型挺快，今年開通了送貨上門服務，貨品種類不斷豐富，但賣的米面油還是一如既往讓人放心。”72歲的張金存老人邊結賬邊說。

　　禾盛糧油是福州老牌國有糧企，成立于1997年，最鼎盛時在福州市區擁有門店68家，其中，直營店55家，加盟店13家。然而，2000年前后，隨著各種大型超市登陸福州市場，國有糧食企業經營模式不適應激烈的市場競爭，逐漸衰落。2010年起，市屬直營國有糧店陸續恢復，至今已在城區居民社區開辦禾盛“放心糧店”20家。

　　“禾盛的再次崛起和誠信不無關系。”禾盛糧油總經理助理陳琦始介紹，禾盛糧油以誠信經營為本，企業創辦伊始，禾盛糧油連鎖公司曾與私營企業合辦福州市禾盛廚房食品有限公司，啟動10輛快潔餐車和300輛禾盛主食流動手推車，進入各大農貿市場和居民新村，向市民供應饅頭、包子、豆漿等早餐系列熟食。“早餐熟食每日直供居民，禾盛當時就十分注重食品品質，從不在日期上‘做文章’，沒接到過一起質量相關問題投訴，產品很受市民歡迎和信賴。”陳琦始說，消費者喜歡禾盛，就是源自信賴，這個品質無論時代如何變遷也不能丟。

　　如今，禾盛糧油的經營特點也發生著變化——散裝貨品越來越少、精包裝產品越來越多，上門購物的顧客越來越少、有送貨需求的顧客越來越多。對此，禾盛糧油在市糧食和物資儲備局指導下，整體上實行統一采購、統一配送、統一標識、統一營銷策略、統一價格、統一核算的“六統一”管理模式，對所有進入門店銷售商品，嚴格要求供應商提供符合國標的商品檢測報告。企業自建標準化的常溫倉和恒溫倉，并對倉管人員進行嚴格崗前培訓，對出庫商品做全面檢查。同時，所有銷售商品由自有配送團隊配送到店，由門店店長再一次進行商品查驗驗收，確保上架商品品質。

　　“對于企業來說，誠信是脊梁，創新是翅膀。”陳琦始說，“老字號”之所以能長久經營，并且一直受到市民的歡迎，就是依靠實實在在的信譽，打造口口相傳的口碑。