春節假期，不少市民選擇出門就餐。記者走訪我市餐飲市場發現，餐飲商家積極踐行文明餐桌，多舉措引導顧客抵制餐桌浪費，樹立“厲行節約、反對浪費”的文明意識，共同守護“舌尖上的文明”。

　　“光盤行動，拒絕浪費”“文明用餐，節約糧食”“適量取餐，避免浪費”……在閩江世紀金源會展中心大飯店匯景閣自助美食軒，餐廳大門口、取餐區、餐桌上，都設有反對浪費的告示牌及提示卡，提醒顧客牢記“光盤”。

　　餐廳有關負責人說，為了大力倡導文明新風，飯店專門成立了“文明餐桌”專項領導小組，加大宣傳力度，增加店內公益廣告投放數量，同時精心組織培訓，增強員工文明意識，積極主動引導顧客使用公筷公勺，節約糧食，文明用餐。

　　在晉安區新紫陽大酒店，每張餐桌上都擺放了文明餐桌宣傳標語以及公筷公勺，服務員在為顧客點菜時，會根據顧客的人數、口味等，引導顧客適量點菜。在顧客用餐后，服務員還會主動提醒剩菜打包，并提供免費餐盒、打包袋。

　　“為了杜絕浪費，我們的不少招牌菜推出了‘小份菜’，這樣顧客既能吃到豐富的菜品，還不用擔心吃不完浪費。”酒店有關負責人說。