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保障師生在校餐飲安全 福州學校食堂將推廣“雙總監(jiān)”制

2023-02-10 16:06:11   來源:福州晚報     作者:劉珺  【字號

福州各學校陸續(xù)開課,學校供餐同步恢復,校園周邊的文具店、餐飲店也熱鬧了起來。連日來,福州市場監(jiān)管部門積極行動,推進先進食安舉措、點題整治鞏固提升,為保障師生在校餐飲安全、文體用品質量安全等再加一把“鎖”。

  2月6日,福州市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員來到福建工程學院鼓山校區(qū)食堂,進行食品安全情況檢查。經(jīng)查,該校已做好開學前食材采購、場所環(huán)境消殺清潔等準備工作,并落實食品安全主體責任。

  據(jù)悉,該食堂是全省首家配備食品安全“雙總監(jiān)”(由學校副校長和承包經(jīng)營食堂的連鎖企業(yè)副總擔任)的學校食堂。副校長對校長負責,協(xié)助做好學校食堂食品安全管理工作,組織開展應急演練,協(xié)調各部門及時處置輿情信息和食安事故。企業(yè)副總對企業(yè)負責人負責,協(xié)助做好多家承包經(jīng)營食堂的食品安全管理工作,同時統(tǒng)籌企業(yè)管理資源,提升承包學校食堂的管理水平。

  市市場監(jiān)管局相關負責人說,該舉措將在福州各學校食堂推廣,切實保障師生在校餐飲安全。

  昨日,福州市市場監(jiān)管局聯(lián)合馬尾區(qū)市場監(jiān)管局,對福州二十四中周邊的便利店和文具店等進行了檢查。

  在沿街便利店,執(zhí)法人員以“五毛食品”、辣條等為重點品類,以經(jīng)營者落實索票索證和進貨查驗的主體責任落實情況為檢查重點,要求經(jīng)營者加強食品安全風險管控。在教育書店(君竹路店),執(zhí)法人員重點檢查有關產(chǎn)品標簽標識是否規(guī)范,是否存在“三無”、無“3C”認證等情況。

  “從現(xiàn)場檢查來看,總體情況較好。”馬尾區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員表示。

  下一階段,福州市市場監(jiān)管局將繼續(xù)加強集中整治,對照校園周邊食品安全、文具玩具質量安全問題“點題整治”重點內容開展監(jiān)督檢查,及時發(fā)現(xiàn)并糾正違法經(jīng)營行為。

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