福州市晉安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局推進(jìn)食品安全監(jiān)管常態(tài)化
2017-10-10 17:30:07 來(lái)源:福建省食品藥品監(jiān)督管理局 【字號(hào) 大 中 小】
一是推進(jìn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理、食品安全信息追溯管理、餐飲服務(wù)食品安全示范建設(shè)、“明廚亮灶”等工作。今年以來(lái),共完成57家食品生產(chǎn)企業(yè)、2563家食品流通企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)。共建設(shè)了餐飲服務(wù)食品安全示范街2條,示范店32家,餐飲服務(wù)單位“明廚亮灶”285家,其中2家企業(yè)獲評(píng)省局“明廚亮灶”示范單位。二是推進(jìn)餐飲食品安全量化管理,量化分級(jí)實(shí)施率達(dá)到100%,優(yōu)良(A+B)率同比提升18%,全區(qū)共有餐飲服務(wù)單位A級(jí)2家、B級(jí)189家。三是組織開(kāi)展食品生產(chǎn)加工小作坊、流通環(huán)節(jié)水產(chǎn)品質(zhì)量安全等各類專項(xiàng)整治行動(dòng)34次,檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶921戶、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位2660戶次,責(zé)令整改214戶次,查處食品安全案件25件,案件罰沒(méi)款達(dá)30余萬(wàn)元。完成投洽會(huì)、三合一會(huì)議等重大活動(dòng)食品安全保障工作,受到了市政府肯定。四是完善抽檢機(jī)制,嚴(yán)把質(zhì)量安全。通過(guò)各級(jí)監(jiān)管部門監(jiān)督抽檢與風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè),共發(fā)現(xiàn)不合格食品(問(wèn)題食品)8批次,今年以來(lái),共完成抽檢500多批次,抽檢合格率超98%。