30日，晉安區(qū)舉行了由福州市食安辦指導(dǎo)，晉安區(qū)人民政府主辦，晉安區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室、晉安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局和晉安區(qū)教育局共同承辦，并由晉安區(qū)食安委相關(guān)成員單位共同參與的食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練。中共福州晉安區(qū)委宣傳部、晉安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局、晉安區(qū)教育局、市公安局晉安分局、晉安區(qū)衛(wèi)生健康局、晉安區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等6個(gè)單位參加了此次演練，共兩百余人現(xiàn)場(chǎng)觀摩。

　　本次演練采用“情景模擬和視頻播放”相互穿插的形式，創(chuàng)新地將一般性食品安全突發(fā)事件應(yīng)急的全過(guò)程逼真地還原。演練依序按照事件發(fā)生和報(bào)告、響應(yīng)與處置、事件調(diào)查、輿論宣傳、響應(yīng)終止等5個(gè)場(chǎng)次進(jìn)行。

　　現(xiàn)場(chǎng)模擬再現(xiàn)了12月11日當(dāng)天在晉安區(qū)一個(gè)中學(xué)食堂由午餐引起35名學(xué)生突發(fā)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀的食物中毒事件應(yīng)急處置過(guò)程：有關(guān)部門接報(bào)后立即啟動(dòng)報(bào)告和調(diào)查程序，初步判斷系發(fā)生了由食品引起的食物中毒事件；經(jīng)晉安區(qū)政府研究決定啟動(dòng)了食品安全突發(fā)事件四級(jí)（Ⅳ）應(yīng)急響應(yīng)，同時(shí)成立食品安全突發(fā)事件應(yīng)急指揮部；在現(xiàn)場(chǎng)指揮部的統(tǒng)籌安排下，全面開(kāi)展事件調(diào)查和處置工作。

　　演練結(jié)束后，福州市食安辦副主任、福州市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)蔡曉峰表示，本次實(shí)戰(zhàn)演練為實(shí)際應(yīng)對(duì)區(qū)域食品安全突發(fā)事件提供成功范例、標(biāo)準(zhǔn)流程、經(jīng)驗(yàn)參考和有益借鑒。

　　接下來(lái)，晉安區(qū)食品安全工作將以風(fēng)險(xiǎn)防控為核心，以專項(xiàng)整治為抓手，以能力建設(shè)為重點(diǎn)，著力提高監(jiān)管的預(yù)見(jiàn)性、靶向性、時(shí)效性。