第三方專業機構工作人員為超市食品安全“把脈”。

　　福州有數以萬計的食品經營主體，而與之對應的監管力量就顯得有些薄弱。面對每個城市幾乎共性的矛盾，日前，晉安區市場監管局率先進行探索，首創食品安全第三方風險控制機制，為全區食品安全聘用專業“保姆”，保證食品安全風險隱患能早發現、早處置。新模式將在全市推廣。

　　20日，晉安區市場監管局召開了一場名為“晉安區大型超市食品安全風險排查宣貫會”，會上通報了在8家超市發現的264個不符合標準的項目。與以往不同的是，這些信息并非來自官方檢查，而是出自第三方專業機構。會上，第三方專業機構負責人還針對存在的問題提出改進建議。

　　“為解決食品經營主體眾多與監管力量不足之間的矛盾，晉安區開展了一個新探索。”晉安區市場監管局相關負責人表示，6月至8月，晉安區市場監管局在全市范圍內率先引入第三方認證專業機構——中國檢驗認證集團福建有限公司認證中心，對轄區經營面積超過1000平方米的8家大型超市，進行食品安全風險評估預警和處理，使食品安全風險隱患能夠早發現、早處置、早解決。

　　該負責人說，此次檢查和評估包含資質許可，人員衛生，各類制品加工、儲存、售賣等14個大項146個小項，8家超市累計264個項目不符合標準，其中，得分最低的檢查項目是“冷藏冷凍商品儲存和售賣”。

　　“目前，8家超市不符合項目均已整改到位，接下來，晉安區市場監管局將持續開展‘回頭看’工作，有效提升超市的食品安全管理水平。”上述負責人表示，下一步，晉安區將形成第三方風險控制的長效機制，探索實踐“隱患排查-先期整改-問題抄告-違法查處-結果反饋”的閉環式管理。

　　對于晉安區市場監管局的這一創新舉措，市市場監管局食品流通處負責人予以肯定，并表示，晉安構建食品安全第三方風險控制機制是一種有益探索，下一步將在全市范圍復制推廣。